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  • “키토식, 뇌를 살릴까? 망칠까? — 정신건강부터 단백질의 질까지 모든 것을 따져봤다”

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    정신건강과 대사의 연결고리, 그 핵심은 “뇌의 연료”다 우울감, 짜증, 불안, 무기력… 이런 감정들을 단지 마음의 문제라고 생각하시나요? 김주환 교수와 하버드 의대 크리스토퍼 팔머 교수는 이 질문에 “No”라고 단언합니다. 정신 건강 문제의 근원은 우리의 뇌세포, 그 안의 미토콘드리아 기능 저하에 있다는 것입니다. 그렇다면 뇌세포가 원활하게 작동하도록 도와주는 방법은 무엇일까요? 놀랍게도 그 시작은 식단입니다. 바로 키토식과 단식이…

  • 짜증과 분노는 병이 아니다, 세포가 보내는 비명이다: 정신건강과 미토콘드리아의 숨겨진 연결

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    현대인의 짜증, 그건 감정이 아니라 뇌의 경보 시스템 현대인의 일상은 짜증과 분노로 가득 차 있습니다. 그러나 김주환 교수는 이를 단순한 감정 문제가 아닌, 뇌의 편도체가 비정상적으로 활성화된 상태라고 진단합니다. 그는 “짜증이 많은 상태는 이미 정상이 아니다”라고 강조하며, 현재의 보통(normal)이 독성 문화(toxic culture)에 길들여진 결과임을 지적합니다. 정상적인 상태는 짜증과 분노가 없는, 고요하고 안정된 상태입니다. 오히려 우리는…